O Olive Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΠΟΠ Μεσσαρά

Το O Olive προέρχεται από την κορωνέικη ποικιλία ελιάς, συλλέγεται με προσωπική φροντίδα της οικογένειας Κοκολάκη στο Ασήμι Ηρακλείου Κρήτης. Η χαμηλή του οξύτητα (0,2%), η χαρακτηριστική του πικάντικη γεύση και πλούσια υφή του σε συνδυασμό με το φρουτώδες άρωμά του, το καθιστούν μοναδικό. Οι καρποί της ελιάς, από όπου προέρχεται το O Olive, συλλέγονται με τα χέρια και με ειδικά ραβδιστικά μηχανήματα, ώστε να μην τραυματίζεται ο καρπός, αρχές Νοεμβρίου όταν ακόμη η ελιά είναι πράσινη ώστε να διατηρούνται όλες οι βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και πολυφαινόλες που είναι πολύτιμα για την σωστή υγεία του ανθρώπινου οργανισμού, αποθηκεύονται σε σωρούς και μεταφέρονται κάθε μέρα  στο ελαιοτριβείο-τυποποιητήριο για την συμπίεσή τους που γίνεται εν ψυχρώ δηλαδή σε θερμοκρασία όχι υψηλότερη των 27οC. Έτσι, παράγεται το O Olive το οποίο ύστερα από ένα μήνα αναμονής τυποποιείται σε γυάλινες φιάλες των 250ml και 500ml και μεταλλικά δοχεία των 2lt και 5lt. Από την μέρα τυποποίησής του και σύμφωνα με την ημερομηνία λήξης έχει διάρκεια ζωής πάνω από 18 μήνες και πρέπει να προστατεύεται από τον ήλιο, την ζέστη, το οξυγόνο και την υγρασία. Το O Olive χαρακτηρίζεται ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διότι με βάση το χημικό έλεγχο που υπόκεινται κάθε χρόνο και την πιστοποίηση ΠΟΠ Μεσσαρά Κρήτης, η οξύτητά του δεν υπερβαίνει το 0,6% και τα άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα για την κατηγορία του. Επίσης, η ποιότητά του διασφαλίζεται κατά την διάρκεια της τυποποίησής του με HACCP και ISO22000 τροφίμων.

Το O Olive είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αποτελεί τεράστια πηγή βιταμινών, αφού περιέχει περισσότερα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που θεωρούνται φιλικά για τον οργανισμό και την υγεία ενώ δεν περιέχει καθόλου χοληστερίνη.

Χρήσιμες διατροφικές συμβουλές:

• Το Ο Olive είναι κατάλληλο για τηγάνι καθώς αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.

• Προσθέστε το Ο Olive στις σαλάτες και πάντα στο τέλος του μαγειρέματος για καλύτερη γεύση και υγεία.

• Χρησιμοποιείστε το Ο Olive στις φυτικές τροφές. Αναδεικνύει τα θρεπτικά τους συστατικά με τον καλύτερο τρόπο.

• Χρησιμοποιήστε Ο Olive αντί για έτοιμες σάλτσες.

• Το Ο Olive χρησιμοποιείται και σαν συντηρητής τροφίμων.

• Παρασκευάστε κρέμες με ελαιόλαδο O Olive για την φροντίδα και περιποίηση του προσώπου και του σώματος.

Μαγειρέψτε, λοιπόν, υπέροχα γλυκά και αλμυρά με O Olive τα οποία θα είναι συγχρόνως γευστικά και υγιεινά!

Ανακαλύψτε, γευτείτε και προμηθευτείτε το O Olive με μία επίσκεψη στο ηλεκτρονικό μας κατάστημά και σε επιλεγμένα καταστήματα στην Ελλάδα και στην Ευρώπη.

Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης

Είμαστε περήφανοι για το Ο Olive και για την καταγωγή του. Η προστατευόμενη ονομασία προέλευσης είναι ακόμα μια απόδειξη για την εξαιρετικότητα και την μοναδικότητα του ελαιολάδου μας! Μπορείτε να δείτε παρακάτω παραπάνω πληροφορίες σχετικά με την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης. Κάντε κλικ εδώ!