O Olive : huile d’olive extra vierge AOP Messara

L’O Olive provient de la variété d’olives qui s’appelle koroneiki, recueillis avec le soin personnel de la famille Kokolaki à Assimi d’Héraklion en Crète. Sa faible acidité (0,2%), sa saveur caractéristique et sa texture riche en combinaison avec son arome épicé et fruité, le rend unique. Les fruits de l’olivier, d’où l’O Olive provient, sont récoltés à la main et en machines à battre spéciales afin de ne pas blesser le fruit, au début de Novembre quand l’olive est encore vert pour que conservent – ils toutes les vitamines, les minéraux et les polyphénols qui sont précieux pour la bonne santé de l’organisme humaine, stockés en tas et transportés chaque jour à l’usine de presse et d’embouteillage de l’huile pour leur pression sous froide c’est-à-dire en température moins de 27oC. Ainsi, s’est-il produit l’O Olive qui, après deux mois d’attente, est normalisé dans des bouteilles en verre de 250ml et 500ml et des bidons de 2lt et de 5lt. A partir du jour de sa normalisation et selon la date d’expiration, l’O Olive a une durée de vie plus de 18 mois et doit être protégé contre le soleil, la chaleur, l’oxygène et l’humidité. L’O Olive est caractérisé comme l’huile d’olive extra vierge, car, comme le contrôle chimique annuel et la certification AOP Messara, le prouvent, son acidité ne dépasse pas 0,6% et ses autres caractéristiques s’accordent avec sa catégorie. En outre, la qualité est garantie lors de sa normalisation avec HACCP et ISO22000 alimentaire.

L’O Olive est riche en fibres et constitue une grande source de vitamines, puisqu’ il contient plus d’acides gras polyinsaturés et monoinsaturés qui sont considérés comme des lipides amicales pour l’organisme et la santé et il ne contient pas de cholestérol.

Conseils alimentaires utiles:

• L’O Olive est adapté à la poêle comme il résiste à des températures élevées

• Ajoutez l’O Olive aux salades et toujours à la fin de la cuisson pour obtenir un goût relevé et avoir une bonne santé.

• • Utilisez l’O Olive dans les aliments végétaux. Il relève de la meilleure façon les éléments nutritifs.

• Utilisez l’O Olive au lieu de sauces industrielles.

• Utilisez l’O Olive comme conservateur alimentaire.

• Faites crèmes de beauté avec huile d’olive O Olive pour le soin du visage et du corps.

Cuisinez donc avec O Olive des merveilleuses gourmandises sucrées ou salées qui seront à la fois délicieuses et saines!

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Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης

Είμαστε περήφανοι για το Ο Olive και για την καταγωγή του. Η προστατευόμενη ονομασία προέλευσης είναι ακόμα μια απόδειξη για την εξαιρετικότητα και την μοναδικότητα του ελαιολάδου μας! Μπορείτε να δείτε παρακάτω παραπάνω πληροφορίες σχετικά με την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης. Κάντε κλικ εδώ!